Roti de porc bloc

Roti de porc sous vide. Charcuterie cuite, issue d’une recette originale de nos bouchers-charcutiers et fabriquée en Rhône-Alpes. Les longes de porcs français utilisées pour cette recette sont entièrement désossées et parées pour conserver uniquement le filet de la longe. Nous avons choisi de n’utiliser que le filet entièrement paré, de manière à obtenir une viande maigre et sans nerfs (uniquement travaillée dans le cœur du muscle). Cette charcuterie cuite ne contient pas d’ingrédients ou d’additifs issus d’organismes génétiquement modifiés (composition détaillée, voir plus bas).

Poids : 500 grammes pour 1 rôti de porc emballé sous vide. Date limite de consommation inscrite sur l’emballage : 25 jours après fabrication par nos charcutiers, soit 23 jours après livraison chez vous ou en point relais de votre colis de produits charcutiers-traiteurs. Livré non tranché, votre rôti de porc conserve ainsi son goût et sa fraîcheur et ne s’assèche pas. Après ouverture : à consommer rapidement. A conserver entre 0 et +4°C dans votre réfrigérateur.

Ce rôti de porc sous vide conviendra à de nombreux repas, servit froid ou chaud, vous apprécierez sa viande tendre et savoureuse.

Nos engagements

• Une saveur inimitable : En travaillant avec les meilleurs producteurs de porcs français et en sélectionnant finement chaque pièce de viande, votre boucherie-charcuterie en ligne vous propose le meilleur de nos traditions françaises. Nos charcuteries cuites vous permettront de composer de délicieux menus pour les plats du quotidien comme pour vos événements spéciaux.  
• Un savoir-faire transmis de génération en génération : Depuis 1926, nous sommes au service des gourmets et des connaisseurs, votre fidélité à nos produits charcutiers et traiteurs récompense notre passion et nous encourage chaque jour dans notre métier.  
• Le respect du produit et de la recette : Nos viandes, issues d’animaux français élevés et sélectionnés avec soin expriment toute leur force gustative, et ce même dans nos recettes les plus simples. Dans nos préparations et lors de nos cuissons nous faisons en sorte de mettre en exergue chaque saveur naturellement et sans ajout inutile pour que vous retrouviez le véritable goût des recettes que vous connaissez.

Mode de Préparation

Cette charcuterie cuite, se consommera en dégustation directe simplement découpé en tranche ou réchauffée et servie avec un accompagnement de légumes ou de pommes de terre par exemple. Sa facilité d’utilisation vous amènera à servir ce rôti de porc pour vos plats de tous les jours comme pour vos invitations entre amis ou en famille.

Idée recette / repas

Froid, en pique-nique, le rôti de porc découpé en fine tranche s’appréciera servit d’une onctueuse moutarde, vous pouvez également le réchauffer au barbecue. Pour une recette chaude originale, vous pouvez préparer votre rôti de porc dans une recette sucrée-salée (au sirop d’érable, ou encore accompagné d’agrumes).

Suggestion d’association

Votre rôti de porc en pique-nique s’accompagnera facilement de quelques tranches de pâté en croute cocktail ou encore de tranches de Rosette 500g et toasts de Rillette 400g. En boisson : optez pour un vin rouge de type Bourgogne ou Beaujolais (à consommer avec modération).

Composition du rôti de porc

Filet de porc français, eau (6%), sel, dextrose, arômes (SOJA) et arômes naturels, sirop de glucose, antioxydants E301 E316, ail, conservateur E250. Coloration de surface : sucre, sirop de glucose, eau. Travaillé dans un atelier utilisant : LACTOSE, GLUTEN, OEUF, PISTACHE, MOUTARDE. Produit sous atmosphère protectrice, traité en salaison et bruni.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de rôti de porc

Energie : 435.7 kJ (102.9 kcal), matières grasses : 1.3 g dont acides gras saturés : 0.6 g, Glucides : 0.7 g dont sucres : 0.5 g, Protéines : 22.2 , sel : 2.4 g.

Modalités d’achat / Charte qualité livraison

Faites-vous livrer facilement et rapidement avec le site de votre charcutier-traiteur en ligne votrecharcutier.fr : tranches de rôti de porc, tranches de jambon blanc, saucissons sec, andouillettes, rosettes ou encore rillettes… La livraison à domicile des produits charcutiers est faite en colis réfrigéré garantissant le respect de la chaine du froid pendant 48h (0 à 4°C). Livraison rapide dans votre ville en Rhône Alpes et partout en France (livraison en 48h à domicile, à votre bureau ou encore en point relais). Paiement sécurisé sur le site de votre traiteur en ligne Votrecharcutier.fr.